小確幸人生

有朋友跟我說新竹美食餐廳很難找.
其實之前我也這麼覺得
雖然新竹餐廳推薦店家很多.
但是要找到一間用料新鮮好吃的新竹聚餐餐廳,真的蠻難的

不過我現在沒這個困擾了哈哈哈
因為我找到一間超級棒的新竹活蝦餐廳 -------黃金海岸活蝦之家!!
我超愛這家新竹海鮮餐廳的啦!!!!!

之前是我跟家人偶然開車經過這家新竹美食餐廳.
想說怎麼那麼多人也來吃看看
結果超級新鮮好吃
後來回家上網查發現他們家是網路上非常有名的竹北餐廳推薦店家.

這次我朋友從台中來新竹找我玩.
因為我太想吃黃金海岸活蝦之家的美食了!!
所以連問我朋友都沒有,就先預約他們家
決定一定要帶我的朋友去品嚐看看這一家擁有超棒活蝦美食的竹北餐廳.





上次來的時候有拿他們家的名片,名片後面有詳細的地圖,
我有拍名片傳給我的朋友看.
我的朋友來的時候,並沒有花很多時間在尋找

而且他們家的招牌也很大,很快就能找到餐廳喔!!!



店內還是跟我第一次來的時侯一樣很多人.
因為他們家是連我們竹北人都很推薦的知名美食餐廳.
不只是觀光客,這裡也有許多客人都是我們新竹在地人.
常常打電話訂不到位子的狀態.
這次竟然可以預約到位子,太感動了啦



我朋友都說他們家很寬敞
地板跟桌椅都很乾淨

而且雖然是採用半開放式的廚房,但是幾乎沒有油煙味.
廚房裡的廚師都會戴著口罩料理菜餚,
看得出來他們家在衛生方面嚴格把關!
因此也對這家店的第一印象充滿好感



在點餐的時候我朋友很好奇為什麼廚房旁邊有個大水池.

因為之前我來的時候有問過店員所以知道
接下來我要來發揮我的知識家精神跟我的朋友解說啦!!

這個大水池裡面都是活蹦亂跳的泰國蝦喔喔喔!!
這也是他們家的特色之一
會先等到我們點餐後,才會將活蝦撈起來料理
所以我們等等吃的鮮蝦料理絕對是最最最新鮮的啦!!!!



哈哈哈哈
光說不準,當然要吃看看才知道囉
我大力推薦這一道麻油蝦!!
因為這道麻油蝦的麻油搭配白飯真的超級好吃的啦
聽店員說麻油是他們獨家提煉製作的喔!!
所以非常香醇濃郁
泰國蝦搭配麻油一起吃就更不用說了啦!!
超級大隻的!!!
吃起來很新鮮扎實

順便一提,白飯是免費供應的喔!
朋友中有個對飯非常執著的人超愛他們家的米飯.
那個朋友說他們家的飯雖然是免費供應,但是飯卻非常Q彈不黏牙!
超級好入口





這道蝦鍋也是要大力推薦的啦
現在天氣超級冷,喝個熱湯剛剛好

朋友之一原本想去吃新竹火鍋餐廳.
後來在我極力說服之下,還是決定要來吃他們家.
不過那個朋友後來很感謝我帶他們來這裡吃飯.
因為這道蝦鍋的湯頭真的很棒
喝起來非常甘甜順口 在場的每一個人都很喜歡這道料理.
蝦身放進湯裡面煮來吃,也是很新鮮美味

店員有跟我們說蝦頭跟蝦身分開的原因是因為蝦頭要先跟蔬菜香菇一起熬煮8個小時的關係,才能熬出這麼好喝的湯

哇
八個小時也太多了吧!!!
原來成功的料理背後,要付出這麼多努力.
他們對料理的要求也太高了吧
太感動了啦!!!!



奶油蟹奶油蟹我的螃蟹啊啊啊!!!
在場的人包括我的眼睛看到這道奶油螃蟹,眼睛立馬變成愛心!!!

因為這隻沙公也太大了吧!!!
店員有說這是斯里蘭卡的野生沙公,所以才這麼大!

以前吃螃蟹都吃得很心酸,蟹肉只有一點點
但這隻斯里蘭沙公不只大,連裡面的蟹肉也是非常多

而且還有附法國麵包
(p.s. 法國麵包吃完還可以加點喔!!)

我的吃法是法國麵包上面淋著奶油醬,並放上蟹肉.
再一口咬下去
一起吃非常香甜可口,卻一點也不油膩.
我超喜歡的





這兩道料理也是非常好吃的喔!!!

上面圖片是檸檬田雞
可不要小看這道料理喔喔喔!!
這個田雞吃起來就很像是在吃雞肉一樣
肉質很細嫩好吃 而且一點也不油膩!!!
配上檸檬酸甜的口感.
這道料理很快就被我們吃完了

下圖是鹽烤鯖魚
肉質也是不用說啦!!非常細嫩多汁
旁邊不只有酸甜的檸檬可以淋在上面一起吃.
還可以搭配胡椒鹽一起品嚐.
不管怎麼搭配吃都很好吃!!!!



這麼久沒跟朋友們見面了.
當然聊天是一定要的啦
我們真的聊超久的都沒時間看手機.
等我再次拿起手機的時候,發現已經晚上10點左右了!!

我朋友還很緊張,想說是不是要打烊了.
我趕緊跟我朋友說他們家開很晚.
名片上有寫都沒注意在看!!

不過這麼晚,客人還是一樣很多!!
我朋友們也非常滿意這一家店.
因此決定待在新竹的最後一天,要再來這裡吃宵夜.
之後聚會也都要來他們家吃飯.

是有多愛他們家的美食啦哈哈哈



剛剛忘記說
除了他們家的料理很美味以外,服務態度也是很棒的喔
每一位店員都是面帶笑容端菜給我們.
也會跟我們介紹各個料理的特色
待客之道跟菜餚都是一級棒啦!!!

來跟大家說他們家的資訊

*黃金海岸活蝦之家*
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網:http://www.goldencoast.com.tw